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從一個餐館老板那里學到的如何讓我們的生意越來越火!

添加時間:2012/8/1 12:57:24    點擊數:1393    作者:    來源:福鼎人才網

      [親身經歷]最近3個月,去重慶的一家餐館去吃了4次,這家餐館是做干鍋、葷豆花等鍋類菜的,這個在重慶很受歡迎的,這家店在重慶江北的步行街上!

      第一次,是和女朋友逛街,逛累了就找個地方吃飯,她喜歡吃干鍋,所以我們就在步行街找,來過重慶的朋友應該都應該有印象把,吃飯的街道都上老板在店門口吆喝的,看著這家老板不停的吆喝人去了他們店,所以我們也去了他們店(這條街做干鍋的店還是滿多的)。進去一看,店有個50平方米的樣子,不算小也不大,里面很熱鬧,位置幾乎滿了,我們2個還是臨時找到位置的,生意真的很火!我們坐著在那里等我們干鍋,老板在門口繼續(xù)招攬客人,熱情洋溢的表情,客戶走的時候還和客戶說2句,具體因為隔得遠,鬧得很,沒聽清楚。有個細節(jié)讓人對老板刮目相看哦,客人要豆?jié){的時候,店里的服務員是走過來的,而這個老板是小跑步過來的,送過來的時候還說一句:“不好意思,久等了”,。。。。。

       菜沒等多久,口味也不錯,女朋友吃得滿開心的,當然對這家的菜滿意度也是覺得不錯的,重慶吃飯的朋友都知道把,一般吃飯老板都是給客戶提供免費茶(因為茶便宜嘛),但是這家店是提供的免費鮮豆?jié){(可見老板這邊比較用心)。這頓飯吃得挺滿意的,走的時候算帳,一共32元,我給了老板100,老板補了我70..熱情的說,“沒招待好,慢走,下次來照顧生意!”我笑著說了句,:“老板你挺會做生意的哈”,老板說:“來我們這里的大多都是回頭客哈?!薄?.

      后面我還給我朋友推薦去這家店吃了幾次,大家對這店的服務各方面都挺滿意的!


我的感想:

      1、注重宣傳:老板的熱情吆喝,吸引了更多的人去關注!

總的來說,我們做自己的產品信息宣傳效果越好,公司的暴光量和企業(yè)的品牌效果也就越好,帶來的產品的尋盤也就會越來越多的喲

      2、產品特色開發(fā):菜的特色!

  我們無論自己的企業(yè)做什么樣的行業(yè),賣什么樣的產品,產品的特色這點一定要注重,產品的性能直接決定了產品的用途,用途越廣的產品肯定市場也是越大的,市場越大商機也就越大,也就更容易形成高的銷售額!

     3、產品創(chuàng)新:免費豆?jié){!

   我們做產品都知道,要創(chuàng)新,創(chuàng)新是走差異化路線的一種,別的店用廉價茶,老板用口味不錯的豆?jié){,這事情很簡單,但可見老板對客戶的用心。我們做自己的產品,給客戶提供更多的方便和應用,增加產品的增值性服務,我覺得這也是未來產品創(chuàng)新的一種趨勢把。產品要創(chuàng)新,不是件容易的事,要多想,多思考,多調查,從產品的性能開發(fā)結合市場客戶的信息反饋相結合出發(fā)!

     4、售后服務:老板走的時候的言語和行為!

   2塊錢的優(yōu)惠,招來一個老客戶不是很劃算嗎?老板抓住了客戶的心,給了客戶去他店的理由:“老板做生意很實惠!”給客戶說的那番話,或許是老板精心想過的,但是可見老板用心,讓客戶再一次感受到店的服務和熱情。

     我們做生意,賣產品,產品手需要售后服務,我們把我們的服務做好,熱情,多在時間和產品的售后上為客戶著想,贏得客戶對我們的服務的贊賞,即使我們的產品有點小問題,只要能解決,客戶依然還是會一如既往的青睞我們的,因為我們用我們的真心服務贏得了客戶的心!

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